Caratteristiche La Scamorza è un formaggio crudo a pasta filata prodotto con latte di vacca intero pastorizzato, disponibile anche affumicato. Note: Senza conservanti. Ingredienti Latte, caglio, Fermenti lattici, sale Confezione Prodotto nudo (bianco o affumicato) o s.v. Conservazione Frigo +4° C (60 giorni) Peso netto 400 gr. circa Unità di vendita Da vendere a peso […]

Caratteristiche La Provola è un formaggio a pasta filata morbida dal gusto dolce. Prodotto con latte di vacca intero pastorizzato, disponibile anche affumicato. Esternamente presenta una sottile crosta di colore giallo paglierino, mentre all’interno la pasta si presenta tenera ma consistente al taglio, di colore bianca con scaglie rosse. Il gusto è dolce e piccante […]