Fiordilatte della Piana

Ingredienti: Latte intero di vacca pastorizzato, fermenti lattici vivi, caglio, sale.

Modalità di conservazione: +4°C

Shelf-life: 10 giorni

Confezione e unità di vendita:

CONFEZIONI UNITA’ DI VENDITA
Vaschette termosaldate da 3 Kg 12 pezzi da 250 g kg
Vaschette termosaldate da 2 Kg 8 pezzi da 250 g kg
Vaschette termosaldate da 1 Kg 4 pezzi da 250 g kg
Vaschette termosaldate con un pezzo da 250 g pz
Busta con un pezzo da 125 g pz
Vaschette termosaldate da 1-2- 3 Kg con ciliegine da 25 g kg
Vaschette termosaldate da 1-2- 3 Kg con bocconcini da 50 g kg

 

Criteri microbiologici e chimici ufficiali come da DPR 54/97

Caratteristiche: E’ un formaggio fresco a pasta filata di latte intero di vacca. Il sapore è gradevole, delicato e la pasta compatta. L’odore è tipico del latte fresco e il colore è bianco-latte uniforme. La consistenza omogenea è tipica del prodotto; la pasta si presenta compatta e senza crosta.

Modalità di utilizzo: Prodotto lattiero caseario da tavola. Gustare il prodotto a temperatura ambiente.

Destinazione d’uso: Prodotto non idoneo alle persone intolleranti al lattosio e allergiche alle proteine del latte.

Senza conservanti.