Provola della Piana

Caratteristiche

La Provola è un formaggio a pasta filata morbida dal gusto dolce. Prodotto con latte di vacca intero pastorizzato, disponibile anche affumicato.

Esternamente presenta una sottile crosta di colore giallo paglierino, mentre all’interno la pasta si presenta tenera ma consistente al taglio, di colore bianca con scaglie rosse. Il gusto è dolce e piccante per la presenza del peperoncino.

Note: Il latte proviene esclusivamente da stalle calabresi.

Senza conservanti.

 

Ingredienti Latte, caglio, Fermenti lattici, sale
Confezione Prodotto nudo con corda (bianco o affumicato) o s.v.
Conservazione Frigo +4° C (60 giorni)
Peso netto 1000 gr. circa
Unità di vendita Al taglio da vendere a peso
Cartonaggio 8 pz