Caciocavallo della Piana
Caratteristiche:
Formaggio stagionato a pasta filata prodotto con latte vaccino intero di filiera 100% italiano. La forma è tipica a fiasco allungata, con base tondeggiante e testa a forma di spalla. Il gusto è intenso reso leggermente piccante dalla prolungata stagionatura.
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Valori nutrizionali medi per 100 g.
| KCalorie | kcal | 449,5 |
| KJoule | kj | 1865,5 |
| Proteine Grezze | g | 28,7 |
| Grassi | g | 35,9 |
| di cui Saturi | g | 24,8 |
| Carboidrati | g | 2,9 |
| di cui Zuccheri | g | <0,01 |
| Sale | g | 1,8 |
