Canestrato
Caratteristiche:
Formaggio stagionato con pasta dura e non cotta. Crosta dura e rigata. Forma con base circolare, sapore sapido e piccante.
Valori nutrizionali medi per 100 g.
| KCalorie | kcal | 303,28 |
| KJoule | kj | 1259,91 |
| Proteine Grezze | g | 20,93 |
| Grassi | g | 23,21 |
| di cui Saturi | g | 16,42 |
| Carboidrati | g | 2,67 |
| di cui Zuccheri | g | < 0,5 |
| Sale | g | 2,2 |